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Martedì 20 Ottobre
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L'IPSSARCT di Giulianova ha partecipato al "II
Convegno Nazionale - Turismo, tempo libero ed
enogastronomia regionale a confronto" e al “II
Concorso Nazionale - L'arte del gusto al
ristorante, in cucina, al bar e al ricevimento”
che si sono tenuti dal 12 al 16 ottobre presso
l'Hotel delle Stelle
Beach Resort di Sangineto Lido (CS). Alla
competizione, organizzata dall'IPSSAR di Praia a
Mare
con il patrocinio della Provincia di Cosenza,
del Comune di Scalea e del Comune di Sangineto,
hanno partecipato l'alunna Annalisa Del Sasso
per il settore Ricevimento, l’alunna Adriana
Incarnato per il settore Sala-Bar e l'alunna
Alexandra Melillo per il settore Cucina. Le
alunne si sono distinte egregiamente
posizionandosi al 2° posto nella gara di
Ricevimento, al 2° posto nella gara di
Caffetteria e riportando un riconoscimento
speciale per la "Miglior Ricerca sul Turismo".
Le alunne
sono state accompagnate dal Prof. Dario Tinari
docente di cucina, dalla Prof.ssa Rosalia
Cuscito docente di ricevimento e dalla Prof.ssa
Franca Giusti in rappresentanza del Dirigente
Scolastico
Prof.ssa Leonilde Maloni impegnata
nell'avviamento del primo Anno Scolastico in
autonomia.
L'IPSSARCT di Giulianova ha partecipato alla
visita alla fantina ORLANDO CONTUCCI
PONNO, mercoledì 7 ottobre, località Voltarrosto
di Roseto. La visita è stata utile sia da un
punto
di vista culturale che tecnico vista la
disponibilità e la qualità delle lavorazioni in
cantina nelle persone della Sig.ra Giulia del
MARKETING e Sig. Enrico, cantiniere/enologo. La
visita è stata
effettuata dalle terza E unitamente al prof
Fabrizio Frezza.
Altro risultato dell'attività sui territorio
nazionale è stata la. partecipazione al XXVI
concorso ENOGASTRONOMICO all’Istituto G.
SANCHINI di Cianciano Terme. Hanno partecipato
le alunne: Valeria D'Angelo della classe IV D
per il settore SALA-BAR, e Serena Di Carlo della
classe III E per la CUCINA.. Le alunne erano
accompagnate dai prof .ri di sala Fiorinto Di
Mattia e
Fabrizio Frezza.
Gli ottimi risultati ( due terzi posto e una
menzione speciale) puntualizzati dal presidente
Sig. Francesco Ammirati dell’ACCADEMIA ITALIANA
DEI DISCEPOLI di ESCOFFIER, danno
lustro e grande soddisfazione per il lavoro
fatto e da fare. Alla manifestatone
partecipavano 15
scuole Alberghiere tra le più importanti
d'Italia quali Assisi, Rieti, Figline, Rende,
Grosseto, Vico
Equense ecc. ecc.Sabato
17 ottobre i] Nostro Istituto ha collaborato con
la società AMlCACCI BASKET IN CARROZZINA, con
la realizzazione di in buffet per
l'inaugurazione dell'attività sportiva. Il
Nostro Istituto era presente con alunni di sala
e ricevimento, unitamente al Prof. Fabrizio
Frezza e tecnici. |
