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ROSETO DEGLI ABRUZZI,
11.4.2016 -
Il Sindaco di
Roseto degli Abruzzi, Enio Pavone, accompagnato
dal Vice-Sindaco ed Assessore alla Cultura,
Maristella Urbini, e dal Consigliere Pietro Enzo
Di Giulio ha preso parte, sabato pomeriggio,
alla 5° edizione de “Il Giusto Gusto”,
importante evento enogastronomico che si tiene
nello splendido borgo di Montepagano e che è
stato organizzato, con il patrocinio del Comune
di Roseto degli Abruzzi, dall’Associazione
Culturale “Vecchio Borgo”, “La Nostra Magione” e
“D.One – Ristorante Diffuso” in collaborazione
con “Pro-Loco Montepagano”, “MSP Italia” e
“Consorzio Colline Teramane”.
Il piatto
protagonista di questa edizione è stato la “mazzarella”,
pietanza regina della cucina teramana che è
stata declinata in tutte le sue sfaccettature.
Così, dopo l’introduzione che ha visto
alternarsi il Prof. Ezio Sciarra che ha parlato
de “l’aristocrazia gastronomica in Abruzzo” ed
il Dott. Crescenzio Allegretto, Dirigente della
Asl di Teramo che ha illustrato il tema de
“l’igiene nella preparazione delle mazzarelle
abruzzesi”, si è passati alla gara che ha visto
ben 19 concorrenti sfidarsi per vincere l’ambito
premio della mazzarella più buona. A trionfare,
dopo un’attenta analisi di una giuria di
esperti, è stato il ristoratore teramano
Marcello Schillaci che è stato premiato dal
primo cittadino rosetano.
“Montepagano si
conferma crocevia di storia e tradizioni, anche
enogastronomiche, e grazie all’impegno delle
varie associazioni del territorio e di tanti
portatori di interesse che, tutti assieme, ci
mettono passione, risorse ed energie, è riuscita
a realizzare un evento molto bello che ha
richiamato appassionati, e non solo, da tutta la
provincia” dichiara il primo cittadino
rosetano, Enio Pavone. “Iniziative come “Il
Giusto Gusto” raccontano il nostro territorio,
le sue ricchezze e le sue peculiarità, aiutano a
divulgare le nostre tradizioni e per questo
voglio fare un plauso a quanti, con passione e
amore, ogni anno riescono a realizzare un evento
sempre più bello ed interessante”. |
Roseto:
